双菇鹌鹑蛋肉圆汤的做法,双菇鹌鹑蛋肉圆汤怎么做,鹌鹑蛋香菇汤,鹌鹑蛋平菇汤,鹌鹑蛋海鲜菇汤,鹌鹑香菇汤

主料:
蟹味菇，100g，鲜香菇，4朵，肉末，200g，鹌鹑蛋，8个

辅料:
盐适量，料酒，1勺，生抽，2勺，姜，1小块，葱，2根鸡蛋白，1个

1.肉末加入姜、盐、料酒、生抽、蛋白抓匀

2.做成小肉球

3.准备食材：蟹味菇、鲜香菇、鹌鹑蛋、葱

4.蟹味菇切断、香菇切片、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

5.姜切末、葱切碎

6.锅加油烧热、下姜末炒香

7.加入香菇片翻炒

8.加入蟹味菇翻炒变软

9.加入适量的水烧开

10.加入肉圆、鹌鹑蛋烧开后煮3-5分钟

11.加入盐调味、出锅前加入葱花

12.成品

13.成品

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